¿Te imaginas generando ideas creativas e innovadoras junto a tu alumnado de FP? Si necesitas dar solución a problemas reales que se plantean en tu aula de FP, aprende un sistema para iniciar proyectos con impacto. Esta es la esencia de «Tu Oportunidad», un reto que convierte el aula en un laboratorio de emprendimiento, fomentando el pensamiento crítico, la iniciativa y la toma de decisiones en equipo.
Para preparar a tu alumnado para los nuevos desafíos del sector, es fundamental que aprendan estrategias efectivas para generar y presentar ideas de negocio. A través de esta publicación, te cuento la experiencia de iniciar un proceso real de emprendimiento con mi alumnado de Hostelería. ¿Quieres descubrirlo?
El reto
«Tu Oportunidad» es un concurso (basado en un programa de televisión) en el que los estudiantes presentan una idea de negocio gastronómico ante un panel de inversores (profesores), quienes valoran su viabilidad e innovación. Como reto inicial a un gran desafío que desarrollan durante todo el curso, el alumnado debe generar la mejor propuesta de servicio gastronómico para llevar a cabo dentro del Aula Restaurante del centro educativo.
Esta actividad les ofrece al alumnado la posibilidad de experimentar un proceso real de emprendimiento, desde la concepción de la idea hasta su puesta en marcha a través de un proyecto real e intermodular.
El proceso de generación de ideas
Para garantizar que los estudiantes desarrollen propuestas innovadoras y viables, desarrollo las siguientes fases para generar posible ideas:
-
Lluvia de ideas: el primer paso en la generación de ideas consiste en realizar un brainstorming en pequeños grupos. Esta estrategia les va a permitir generar un amplio número de ideas posibles, todavía sin ninguna limitación ni restricciones. Esta técnica permite fomentar la creatividad del alumnado para dar respuesta al reto planteado.
-
Filtrado de ideas: con el objetivo de seleccionar un número de ideas más o menos manejable y reflexionar sobre su viabilidad para dar respuesta al reto, la próxima actividad que realizo con mi alumnado es un filtrado de ideas. Para lo cual, en pequeños grupos de nuevo, les invito a elegir, de todas las ideas que habían generado en la fase anterior, aquellas que mejor puedan encajar para el reto. Para ello, utilizan tres criterios clave: la opción más atractiva, la opción más simple y la opción más racional. Esta fase se basa en el Método de las cuatro categorías (University of Design at Stanford).
-
Matriz para la maduración de ideas de negocio: una vez que cada grupo de estudiantes han realizado un filtrado de ideas y su elección se ha reducido a tres, es necesario que tomen la decisión de seleccionar una única idea que presentarán ante el panel de inversores. Con esa finalidad, les presento y les enseño cómo utilizar la Matriz para la maduración de ideas de negocio obtenida del Libro «Lean Startup en Educación» (Peñalver, 2017).
Cómo seleccionar la mejor idea
Una vez todos los grupos formados han decidido qué idea presentar para ser desarrollada como nuevo servicio gastronómico en la Escuela, es el momento de explicarles en qué consiste esta última fase basada en el formato de programa de televisión «Tu oportunidad«. Para ello, les muestro este vídeo promocional donde pueden visualizar la forma en la que deben presentar su idea, y las posibles preguntas que podrán hacerle los profesores que ejerzan de «inversores».
Además, les muestro ejemplos concretos de ideas presentadas en el concurso y cómo en pocos minutos tienen que ser capaces de convencer al jurado de que su idea es la más atractiva y viable para el desafío planteado. Algunos ejemplos que le muestro son:
- Ejemplo de presentación 1: Byhours
- Ejemplo de presentación 2: Sezion
- Ejemplo de presentación 3: Goodday
Asimismo, les facilito a los estudiantes la escala de valoración a través de la cual van a ser evaluados por el panel de profesores jurado. En la siguiente imagen pueden ver los criterios de selección de la mejor idea.
Impacto real
Con la puesta en marcha de este reto el alumnado no solo adquiere habilidades relacionadas con la planificación y desarrollo de negocios en hostelería, sino que también mejoran su creatividad, la comunicación, el trabajo en equipo y el pensamiento crítico, todas ellas competencias transversales muy importantes para su futuro profesional.
Además, el hecho de que la idea ganadora se materialice en el Aula Restaurante del Centro, añade un valor práctico y motivador, permitiendo que los estudiantes vean el impacto real de su trabajo y refuercen su confianza en sus habilidades emprendedoras.
Si eres docente en FP y buscas una actividad que fomente el emprendimiento y la creatividad en el aula, te animo a implementar un concurso similar. La experiencia y el aprendizaje que genera en los alumnos es inigualable.